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七恭冒菜

七恭冒菜品牌介绍

关于冒菜的起源说法有很多种。冒菜的最初起源于四川卤菜,四川的卤菜、凉拌菜味满天下,很多懒人为了方便,不过又想节约,于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水,不过店家又怕卤水中的油水浪费,于是乎就在里边加入一些香料和中药,放一些蔬菜进行烫,发现味道很好。就和凉菜一起销售,起到非常好的效果,于是便有了冒菜。

另外一种说法是冒菜的最初起源于汉末三国时期,在西汉时,由于井盐的大量开采和使用,川人“尚滋味,好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”,甘甜之和,......五肉七菜,朦厌腥臊,可以练神养血者,莫不毕际”的记载,调夫五味讲的就是中药调味方式。

七恭冒菜

在东汉末年由于连年征战军队中出现了各种疾病,士兵没有食欲;军医为防止疾病在军队中蔓延且起到很好的效果命伙夫就常常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味,达到调味的目的;因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫,发现味道比之前味道更好、更受到军中将士青睐。便将此法在军中广为传递 ,因军队中量比较大,多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开军队,便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生,生意异常火爆。由此冒菜进入空前的繁荣昌盛时期。

总之,不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的,冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群青睐的口味如:火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。


七恭冒菜加盟条件

七恭冒菜加盟流程

1.实地考察(企业会对加盟商意向开店位置进行评估)

2.资金评估(加盟商需资金10万元左右)

3.签订合同(有了门店及资金的运转就可以正常签订合同了)

 

4.加盟培训(对加盟商进行专业的项目培训)

5.开店营业


七恭冒菜加盟优势

一、无需经过专业培训,不需要学历,不需要烹饪经验。上手就能操作,赚钱快!柒恭冒菜的底汤料,拌菜酱料,调味粉由总部公司统一提供。标准操作使菜品制作更加简单,家庭主妇都可以做到。所以最大限度的降低了经营成本,上手就能自己干,更快地赚钱!

二、统一品牌,张扬柒恭冒菜整体优势。柒恭冒菜采用统一品牌,统一标识,统一口味和技术标准,统一配送,统一宣传等手续,提高统一品牌形象,使您的单店不再孤军奋战。

七恭冒菜

三、绝在服务,后续扶持,长久经营。柒恭冒菜总部具有雄厚的技术力量和新产品的研发能力,为加盟商提供不断不断的扶持。一次加盟,终身受益。柒恭冒菜总部,不断研发新的产品,迎合市场需要,一有新品问世,将优先保证培训,让您的店年年、月月都有新品卖,时时、天天都在赚!

柒恭冒菜加盟,是一个百年老店,现在最火热招商品牌,短短二年时间内,国内成功加盟上百种店,开一家火一家,品种有排骨冒菜,肥肠冒菜,牛肉冒菜,羊肉冒菜,香辣鸡块冒菜,海鲜冒菜,原味冒菜,香辣冒菜,纯菜冒菜等等二十几个品种。人手少,不要厨师,没油烟,简单好操作,小投资,收益快,是你初次投资餐饮的最佳创业好项目。


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